1 kg varškės,
3 stiklinių miltų,
2 kiaušinių,
druskos,
0,5 šaukštelio kepimo miltelių.
P a d a ž u i:
1 šaukšto sviesto,
0,5 stiklinės grietinės.
GAMINIMAS:
Ištrintą varškę, sumaišytus su kepimo milteliais miltus, kiaušinius ir druską gerai suminkykite ir iš jų delnais sukočiokite volelius.
Šiuos volelius apvoliokite miltuose, supjaustykite įstrižais gabaliukais, sudėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite orkaitėje, kol gražiai paraus. Patiekite su tirpytu sviestu ir grietine.