
Konservavimo metu daržovės kaitinamos iki temperatūros, kurioje žūva didžioji dalis žalingų mikroorganizmų, tuomet sandariai uždaromos į hermetiškus indus. Konservavimui naudojamos tik geros kokybės, šviežios, gerai dezinfekuotos daržovės. Konservuoti žirneliai, agurkai, marinuoti pomidorai, cukinijos, paprikos, svogūnai... Visa tai ir dar daugiau išmoksite atlikti su savo turimomis daržovėmis, jeigu apsilankysite šioje skiltyje.