500 g ryžių,
1/2 svogūno,
100 g sviesto,
100 g džiovintų grybų,
3 pomidorai,
1,5 l mėsos sultinio,
300 g lazdynų riešutų,
druskos.
GAMINIMAS:
Susmulkintą svogūną pakepinkite 80 g sviesto. Sudėkite išmirkytus ir smulkiai supjaustytus grybus, nuluptus ir supjaustytus pomidorus. Suberkite ryžius ir viską kaitinkite nuolat maišydami ir po truputį pildami sultinį.
Kaitinkite apie 20 min. Kai ryžiai bus minkšti, pasūdykite ir suberkite susmulkintus riešutus. Viską išmaišykite, įdėkite likusį sviestą ir patiekite.