0,5 kg maltos kalakutienos,
2-3 šaukštai bolivinių balandų ("kynvos"),
2-3 kiaušiniai,
5 šaukštai džiūvėsėlių,
truputis druskos,
paukštienos prieskonių,
kmynų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Į maltą mėsą įberkite bolivines balandas ir 2 šaukštus džiūvėsėlių, įmuškite 1 kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Formuokite kotletukus, juos apvoliokite džiūvėsėliuose, paskui kiaušinių plakinyje ir vėl džiūvėsėliuose. Kepkite aliejuje apie 5 min. iš abiejų pusių.