3 indelių konservuotų baltųjų pupelių,
200 g grietinėlės,
0,9 l pieno,
12 pievagrybių (100 g),
1 svogūno.
GAMINIMAS:
Susmulkintus svogūną ir česnako skilteles suberkite į puodą su nuplautomis konservuotomis pupelėmis. Pridėkite prieskonių ir apie 10 min. pavirkite. Nukoškite ir pertrinkite. Kad sriuba būtų puresnė, reikia pertrinti ir per sietelį.
Grietinėlę ir pusę pieno užvirinkite ant silpnos ugnies. Grybus supjaustykite ir apie 3 min. pakepkite. Likusį pieną pašildę iki 60 laipsnių išplakite su šluotele, kol suputos. Į lėkštę įpilkite sriubos, įdėkite grybukų ir šaukštu uždėkite pieno putų.