1 kg šviežių arba šaldytų vyšnių,
2 l vandens,
150 g cukraus,
50 g razinų,
4 g šviežių mielių.
GAMINIMAS:
Vyšnias užpilkite vandeniu, užvirinkite ir dar 5 min. pavirkite. Gautą karštą skystį perfiltruokite, supilkite perfiltruotas išspaustų uogų sultis. Įmaišykite cukrų ir ataušinkite iki 25 laipsnių. Sudėkite razinas, tačiau jei skystis per 2 dienas nepradės rūgti, įmaišykite mieles.
Kai pasirodys rūgimo požymiai, skystį perfiltruokite per tankų filtrą, supilkite į butelius ir įberkite į juos po kelias razinas. Butelius gerai uždarykite ir palaikykite šaltoje vietoje. Po 4-5 dienų gėrimą galima vartoti.