750 g kiaulienos filė,
2 raudonųjų paprikų,
3 morkų,
2 svogūnų,
200 g konservuotų ananasų,
3 šaukštų sviesto,
500 g virto kuskuso,
šaukštelio aitriųjų pipirų,
1 aitriosios paprikos,
500 ml daržovių sultinio,
žiupsnelio cinamono,
pagal skonį druskos,
pipirų,
cinamono,
šviežių bazilikų.
GAMINIMAS:
Išvirkite sultinį. Juo užpilkite kruopas ir palaikykite 5 min. Supjaustytą kiaulieną pakepkite 2-3 min., po to dėkite pjaustytas morkas, kapotus svogūnus, smulkintą aitriąją papriką ir pakepkite.
Tada dėkite pjaustytas kubeliais raudonąsias paprikas, ananasus. Viską sumaišykite su kuskusu, įpilkite aliejaus, pagardinkite prieskoniais ir bazilikais, sumaišykite, sudėkite į troškinimo indą. Troškinkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.