1,3 kg kiaulienos šonkaulių,
30 g ananasų padažo-glajaus "Santa Maria",
1 česnako.
G a r n y r u i:
konservuotų agurkėlių,
pipirų ir
pomidoriukų.
GAMINIMAS:
Gabaliukais supjaustytus šonkaulius pamarinuokite su česnakais, druska ir pipirais. Geriausia palikti nakčiai, o jei gaminsite iškart, tai virdami dėkite daugiau prieskonių dėl sodresnio skonio.
Pamarinuotus šonkaulius virkite apie 40-50 min. su laurų lapais ir nemaltais pipirais. Išvirtus surikiuokite ant skardos, užpilkite ananasų pagardu ir apie 15 min. pakepkite karštoje orkaitėje-kol apskrus.