12 didelių vamzdelinių makaronų,
200 g varškės,
kiaušinis,
po 2 šaukštus razinų ir džiovintų spanguolių,
saujelė riešutų,
žiupsnelis druskos,
lašelis vanilės ekstrakto,
3 šaukštai cukraus.
U ž p i l u i:
kiaušinis,
stiklinė pieno,
žiupsnelis druskos,
šaukštas cukraus,
1/4 citrinos nutarkuotos žievelės,
žiupsnelis cinamono,
truputis muskato riešuto.
GAMINIMAS:
Makaronus apvirkite pasūdytame vandenyje apie 5 min. Perliekite šaltu vandeniu, kad atvėstų ir nesuliptų. Užpilui skirtus produktus sumaišykite: išplakite kiaušinį, įpilkite pieną, pagardinkite druska, cukrumi ir prieskoniais. Išplakite kitą kiaušinį ir sumaišykite su varške, druska, cukrumi, razinomis, spanguolėmis ir riešutais.
Į vamzdelius prikimškite varškės įdaro, juos dėkite į kepimo indą ir viską apliekite užpilu, galima užbarstyti razinų. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite apie 40 min., kol gražiai apskrus.