(4 porcijoms)
4 riekių kvietinės duonos,
2 svogūnų,
4 raudonų paprikų,
1/2 citrinos sulčių,
1 šaukšto pastos,
po žiupsnį druskos,
cukraus,
maltų raudonųjų pipirų,
alyvuogių aliejaus kepti,
4 griežinėlių kietojo sūrio.
GAMINIMAS:
Išvalytas paprikas ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje, kad suminkštėtų. Marinatas: iš citrinos sulčių, pomidorų pastos, cukraus, druskos ir maltų pipirų. Užpilkite juo svogūnus su paprikomis ir palaikykite šaltai, kol apkepsite duoną.
Apkepkite duonos riekes. Jas apdėliokite marinuotomis daržovėmis, ant viršaus uždėkite po sūrio griežinėlį. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir trumpai apkepkite.