Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Pomidorais įdarytas kumpis
INGREDIENTAI:
1,5 kg kiaulienos kumpio,
500 g džiovintų pomidorų aliejuje,
4 svogūnų,
150 g smulkintų svogūnų laiškų,
4 šaukštų alyvuogių aliejaus,
2 šaukštų saldžiųjų paprikų tyrės,
2 šaukštų tirštos pomidorų tyrės,
3/4 stiklinės mėsos sultinio,
po 2 šakeles smulkintų šviežių rozmarinų,
čiobrelių,
po žiupsnelį maltų pipirų,
druskos.
500 g džiovintų pomidorų aliejuje,
4 svogūnų,
150 g smulkintų svogūnų laiškų,
4 šaukštų alyvuogių aliejaus,
2 šaukštų saldžiųjų paprikų tyrės,
2 šaukštų tirštos pomidorų tyrės,
3/4 stiklinės mėsos sultinio,
po 2 šakeles smulkintų šviežių rozmarinų,
čiobrelių,
po žiupsnelį maltų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Kumpį nuplaukite, nusausinkite, išilgai aštriu peiliu padarykite gilią įpjovą, pabarstykite druska, pipirais. Sukapotus svogūnus apkepinkite su 2 šaukštais aliejaus. Nusunktus džiovintus pomidorus supjaustykite ir sumaišykite su svogūnų laiškais, kepintais svogūnais, saldžiųjų paprikų ir pomidorų tyre, rozmarinais, čiobreliais.
Įdarą pagardinkite maltais pipirais, druska ir sudėkite į įpjovą. Mėsą tvirtai apvyniokite medvilniniu siūlu, gerai apkepinkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje ir įdėkite į troškintuvą. Supilkite sultinį, likusį aliejų ir troškinkite uždengtame puode apie 1 val. Kai baigsite troškinti, išimkite, nuvyniokite siūlus ir supjaustykite. Patiekite su virtais lakštiniais ir pomidorais.
Įdarą pagardinkite maltais pipirais, druska ir sudėkite į įpjovą. Mėsą tvirtai apvyniokite medvilniniu siūlu, gerai apkepinkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje ir įdėkite į troškintuvą. Supilkite sultinį, likusį aliejų ir troškinkite uždengtame puode apie 1 val. Kai baigsite troškinti, išimkite, nuvyniokite siūlus ir supjaustykite. Patiekite su virtais lakštiniais ir pomidorais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668