(2 porcijoms)
2 kiaulienos pjausnių (apie 400 g),
1 pipiro,
2 česnako skiltelių,
2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
130 g miško grybų,
2 šaukštų brendžio,
140 ml grietinėlės,
90 ml sultinio (iš kubelių).
GAMINIMAS:
Pipirus lengvai sutrinkite ir jais pabarstykite kiaulienos pjausnius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite smulkintą česnaką, sudėkite mėsą ir kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus; tada išimkite, sudėkite nuplautus grybus.
Supilkite brendį, grietinėlę, sultinį ir virkite maišydami, kol grybai suminkštės. Kai viskas bus išvirę, vėl sudėkite mėsą ir truputį pakaitinkite.