1 kg žuvų,
1 stiklinė grietinės,
2 galvutės svogūno,
kvietinių miltų,
3 šaukštai sviesto,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Žuvis supjaustykite nedideliais gabalėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite svieste iš abiejų pusių, kol susidarys auksaspalvė plutelė.
Svogūno galvutes supjaustykite žiedais ir truputį apkepkite. Kepimo indą patepkite sviestu, sudėkite žuvis, ant viršaus sudėkite apkeptus svogūnus, užpilkite grietine ir kepkite orkaitėje.