800 g bulvių,
1 pakelio (94 g) šaltai rūkytos šoninės,
5 kiaušinių,
1 pakelio varškės kremo.
GAMINIMAS:
Tai sotūs pusryčiai. Pirmiausia paruoškite bulves: nuvalykite, nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite burokine tarka. Į gautą masę įmuškite vieną kiaušinį, truputį pasūdykite ir kepkite apvalius blynukus.
Likusius kiaušinius iškepkite klasikiniu būdu - "akutėmis". Paskrudinkite šoninę. Porcijos dėliojamos taip: į lėkštę klojame blyną, ant jo užtepkite varškės kremo, tada vėl - blyną, ant jo - šoninės gabalėlį, o pačiame viršuje - keptą kiaušinį.