Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Daugiaryžis su džiovintais grybais
INGREDIENTAI:
Pusė stiklinės džiovintų grybų,
stiklinė apvalių ryžių,
svogūnas,
skiltelė česnako,
3 šaukštai aliejaus,
pusė stiklinės baltojo vyno,
morka, saliero stiebas,
gabalėlis brandinto sūrio,
sviesto,
2 laurų lapai,
druskos,
pipirų.
stiklinė apvalių ryžių,
svogūnas,
skiltelė česnako,
3 šaukštai aliejaus,
pusė stiklinės baltojo vyno,
morka, saliero stiebas,
gabalėlis brandinto sūrio,
sviesto,
2 laurų lapai,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Džiovintus grybus nuplaukite, užpilkite stikline vandens ir palikite mirkti maždaug 3 val. Grybus išgriebkite, nuspauskite (skysčio neišpilkite), supjaustykite mažesniais gabalėliais. Puode užvirinkite 700 ml vandens, sudėkite gabalėliais pjaustytą morką ir saliero stiebą, supilkite vandenį, kuriame mirko grybai, pasūdykite, pagardinkite laurų lapais ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite smulkintus svogūnus, kepkite, kol taps perregimi. Suberkite ryžius, išspauskite česnaką, sudėkite išmirkytus grybus. Maišat pakepinkite, kol ryžių grūdeliai taps beveik peršviečiami, supilkite vyną. Kai ryžiai sugers vyną, įpilkite šlakelį karšto sultinio, leiskite ryžiams sugerti skystį, tik tada vėl įpilkite sultinio.
Visą laiką maišant, pamažu supilkite visą sultinį. Šis procesas trunka maždaug 20 min. Paragaukite, jei ryžiai išvirę (viduje turi likti šiek tiek kieti), užgesinkite ugnį, įmeskite gabalėlį sviesto, uždenkite puodą ir palaikykite kelias minutes. Į lėkštę dėkite daugiaryžio, užberkite smulkiai tarkuoto sūrio, papuoškite petražolių šakele.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite smulkintus svogūnus, kepkite, kol taps perregimi. Suberkite ryžius, išspauskite česnaką, sudėkite išmirkytus grybus. Maišat pakepinkite, kol ryžių grūdeliai taps beveik peršviečiami, supilkite vyną. Kai ryžiai sugers vyną, įpilkite šlakelį karšto sultinio, leiskite ryžiams sugerti skystį, tik tada vėl įpilkite sultinio.
Visą laiką maišant, pamažu supilkite visą sultinį. Šis procesas trunka maždaug 20 min. Paragaukite, jei ryžiai išvirę (viduje turi likti šiek tiek kieti), užgesinkite ugnį, įmeskite gabalėlį sviesto, uždenkite puodą ir palaikykite kelias minutes. Į lėkštę dėkite daugiaryžio, užberkite smulkiai tarkuoto sūrio, papuoškite petražolių šakele.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668