400 g cukinijų,
1 nedidelė morka,
1 svogūnas,
1 petražolių šaknis,
1 šaukštas miltų,
2 šaukštai sviesto,
2 tryniai,
2-2,5 l mėsos sultinio,
druskos.
GAMINIMAS:
Supjaustytas cukinijas išvirkite mėsos sultinyje. Išvirę išgriebkite, pertrinkite ir sudėkite atgal į sultinį. Svogūną, morką, petražolę smulkiai supjaustykite ir ištroškinkite svieste, po to pertrinkite.
Tyrę sudėkite į sriubą. Tada sudėkite miltus, pakepintus iki rusvumo ir praskiestus sultiniu. Pasūdykite ir užvirinkite. Kai sriuba užvirs, sudėkite išplaktus trynius.