1 kg sprandinės,
1 didelis svogūnas,
1 citrina,
200 g pomidorų padažo,
2 šaukštai aliejaus,
2 stiklinės vandens,
druskos,
šašlykų prieskonių,
medaus.
GAMINIMAS:
Mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais, citriną bei svogūną - griežinėliais ir sumaišykite su prieskoniais, aliejumi, medumi bei pomidorų padažu. Tuomet užpilkite vandeniu ir dar kartą sumaišykite. Marinuokite ne mažiau kaip parą, kepkite virš įkaitusių žarijų.