Energetinė vertė: 793 kcal
600 g širdies,
200 g prieskoninių daržovių,
1 šaukštas riebalų,
200 g morkų,
1/2 stiklinės grietinės,
petražolių lapelių,
druskos.
GAMINIMAS:
Širdį nuvalykite, supjaustykite, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite. Morkas ir prieskonines daržoves stambiai sutarkuokite, pakepinkite svieste ir sudėkite į verdančią sriubą. Virkite, kol mėsa suminkštės. Baigiant virti pasūdykite, patiekiant užbalinkite grietine ir įberkite patražolių lapelių.