Energetinė vertė: 995 kcal
1 kg jautienos su kaulais,
1/2 stiklinės grietinės,
500 g bulvių,
prieskoninių daržovių,
burokėlių,
rūgštynių,
lauro lapelių,
pipirų,
druskos,
krapų.
GAMINIMAS:
Iš mėsos, prieskoninių daržovių ir prieskonių išvirkite sultinį. Nukošus pusę sultinio panaudokite sudedant nuplikytas, smulkiai sukapotas rūgštynes ir virtus sutarkuotus burokėlius.
Sriubai paskaninti įdedamas 1 šaukštas pomidorų tyrės. Prieš patiekiant užbalinkite grietine. Virtas bulves apibarstykite krapais ir paduokite prie sriubos.