4 kiaušiniai,
1 stiklinė pieno,
50 g sviesto,
1 arbatinis šaukštelis krakmolo,
druskos.
GAMINIMAS:
Kiaušiniai gerai išplakami su druska ir krakmolu. Supylus pieną, išmaišoma. Emaliuoto dubens, kuriame bus verdama kiaušinienė, sienelės bei dugnas storai ištepamos sviestu ir supilami išplakti kiaušiniai.
Indas dedamas ant puodo su verdančiu vandeniu ir uždengiamas dangčiu. Verdant nemaišoma. Patiekalas gaminamas prieš einant į radynas. Kad būtų karštas, įvyniojamas į šiltą skarą.