5 kiaušiniai, 50 ml pieno,
3 val. šaukštai miltų,
300 gr. rūkyto kumpio arba virtos dešros,
2-3 pomidorai, 1-2 žali agurkai,
petražolių, krapų,
1 valg. šaukštas citrinų sulčių,
druskos, pipirų,
majonezas.
GAMINIMAS:
Kiaušinius suplakti pridėjus miltų, pieno, druskos. Gautą plakinį iškepti.Atvesusį omletą supjaustyti kvadratėliais. Pomidorus, agurkus, dešrą supjaustyti, viską sumaišyti su majonezu ir apšlakstyti citrinos sultimis.
Papuošti žalumynais.