Jautienos išpjovos vyniotinis su įdaru receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Jautienos išpjovos vyniotinis su įdaru


INGREDIENTAI:

1 kg. jautienos išpjovos,
300 g. karštai rūkytos kiaulienos šoninės,
100 g. razinų, 100 g. džiovintų abrikosų,
100 g. džiovintų obuolių,
kiaušinis, šaukštas džiūvėsėlių,
maltų juodųjų pipirų,
druskos, aliejaus kepti.


GAMINIMAS:

Jautienos išpjovą nuplauname ir nusausiname. Aštriu peiliu iš viršaus įpjauname išpjovą iki vidurio, apverčiame ir dar kartą įpjauname iki vidurio. Ištiesiame ir paspaudome pirštais, kad mėsa tolygiai pasiskirstytų.

Gaminame įdarą. Džiovintus caisius nuplauname. Pamirkome šiltame vandenyje 15 minučių. Išėmę nusausiname. Vaisius susmulkiname. Įdedame išplaktą kiaušinį, kubeliais supjaustytą šoninę, įberiame džiūvėsėlių, pagardiname pipirais, pasūdome.

Atskirai sugrūdame česnaką. Jo košele aptepame mėsą, apibarstome pipirais, druska. Ant viršaus dedame įdarą. Mėsą su įdaru susukame, gerai suspaudžiame ir suveržiame virvele. Dedame į aliejumi pateptą kepimo skardą. Kepame orkaitėje apie 1 val. 20 minučių. Kepdami apšlakstome išsiskyrusiomis sultimis. Jei reikia, įpilame truputį vandens. Atvėsiname. Laikome šaldytuve 8-10 valandų. Nuimame virvelę.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668