3 kiaulių arba jaučių širdys,
didelė morka,
svogūnas,
150 g lydyto sūrio,
šaukštas pomidorų pastos,
šaukštas miltų,
lauro lapas,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
kitų mėgstamų prieskonių.
GAMINIMAS:
Paruoštas širdis supjaustykite ir pakepinkite su tarkuotomis morkomis ir smulkintais svogūnais. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, kitais prieskoniais, suberkite miltus ir sudėkite pomidorų pastą.
Išmaišykite, įmeskite lauro lapą, užpilkite vandeniu taip, kad mėsa nebūtų visai apsemta. Kai užvirs, uždengę dangčiu 40 min. troškinkite ant mažos ugnies. Tada įdėkite lydytą sūrį, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite dar 20 min.