350 g jaučių širdžių,
170 g ropinių svogūnų,
3 šaukštai majonezo,
5 g maltų juodųjų pipirų,
15 g šviežių petražolių,
žiupsnelis druskos.
GAMINIMAS:
Jaučių širdis nuplaukite ir išvirkite (riebalus galima nuplauti ir išvirus). Supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūnus ir petražoles susmulkinkite.
Viską sumaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir majonezu. Tokią mišrainę galima gardinti ir smulkintais graikiniais riešutais, taip pat virtais kiaušiniais.