2 jaunos cukinijos,
1 morka,
0.5 nedidelio svogūno,
3-4 šaukštai miltų,
druskos,
pipirų,
aliejaus (kepti).
GAMINIMAS:
Cukinijas nulupkite, išvalykite, sutarkuokite smulkia trintuve ir palikite 10-15 minučių. Morką ir svogūną nulupkite ir sutarkuokite ta pačia trintuve. Cukinijas nusunkite, sumaišykite su morkomis ir svogūnais, suberkite miltus.
Pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tešla išeina kiek tirštesnė negu įprastiems blynams. Kabinkite šaukštu ir krėskite į įkaitintą su aliejumi keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekite su grietine.