4 kiaušiniai,
svogūnas,
200 g šoninės arba lašinių,
nedidelis agurotis,
morka,
saulėgrąžų aliejaus (bekvapio).
GAMINIMAS:
Šoninę arba lašinius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pakepkite keptuvėje, kad išsiskirtų riebalų. Jeigu riebalų mažai, įpilkite aliejaus. Svogūną ir morką supjaustykite ir suberkite į keptuvę. Kepkite 5 min.
Agurotį sutarkuokite, pasūdykite (jeigu šoninė arba lašiniai nelabai sūrūs) ir sudėkite į keptuvę. Vėl išmaišykite ir patroškinkite uždengę dangčiu. Viską užpilkite plaktais kiaušiniais ir kepkite uždengę dangčiu.