Su jogurtu kepta kiauliena receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Su jogurtu kepta kiauliena


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

2 kg kiaulienos sprandinės,
1 l jogurto (1.5 proc.),
stiklinė pomidorų pastos (galima kečupo ar padažo),
2 šaukštai medaus,
3 šaukštai aliejaus,
3 šaukštai druskos,
5 česnakų skiltelės,
rozmarino šakelė,
šaukštelis maltų juodųjų pipirų,
šaukštas krakmolo,
kiaušinio baltymas,
30 ml vandens.

GAMINIMAS:

Mėsoje padarykite įpjovų ir į jas prismaigstykite česnakų, taip pat įtrinkite druska ir pipirais. Dėkite į indą, uždenkite ir palikite šaldytuve per naktį. Kitą dieną gaminkite padažą: pomidorų pastą sumaišykite su medumi, vandeniu ir aliejumi. Jeigu neturite pomidorų pastos, galima naudoti kečupą ar pomidorų padažą ir nepilti vandens.

Šiuo mišiniu aptepkite mėsą ir palaikykite apie 2 val. Tada ją greitai apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje. Sumaišykite jogurtą, kiaušinio baltymą ir krakmolą. Pagal skonį pasūdykite. Užkaiskite ir kaitinkite, kol užvirs. Apkeptą mėsą dėkite į kepimo formą, užpilkite jogurtu ir įdėkite rozmarino šakelę.

Jogurtas turi semti mėsą tik iki pusės. Uždenkite ir pašaukite 2 val. į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Likus 20 min. iki kepimo pabaigos formą galima nudengti ir kepti, kol mėsa pasidengs gražia plutele.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Paieška
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.. »
 Receptų: 11668