1.5 l vandens,
200 g avinžirnių,
100 g kvietinių kruopų,
morka,
svogūnas,
3 bulvės,
1/4 saliero,
1/2 paprikos,
4 česnakų skiltelės,
3 šaukštai aliejaus,
100 g grietinės,
laurų lapų,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Avinžirnius pamirkykite apie 2-3 val. Susmulkintus svogūnus, česnakus, morkas ir paprikas pakepkite su aliejumi. Į verdantį vandenį sudėkite avinžirnius bei kvietines kruopas ir virkite ant mažos ugnies 30 min.
Tada suberkite susmulkintus salierus ir bulves, sukrėskite keptas daržoves, paskaninkite prieskoniais ir virkite 15 min. Pagardinkite grietine.