200 g aviečių uogienės,
50 g sviesto,
2 kiaušiniai,
350 g saldinto sutirštinto pieno,
130 g miltų,
5 g kepimo miltelių,
5 g krakmolo,
druskos pagal skonį.
GAMINIMAS:
Sviestą išlydykite su kiaušiniais, supilkite pieną, pagardinkite druska ir viską gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir krakmolu. Abi mases sumaišykite, dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą ir kepkite apie 20 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 160 laipsnių temperatūros.
Tuomet pyragą ištepkite uogiene, susukite ir palikite atvėsti. Patiekite supjausčius norimo dydžio gabalėliais. Galima papuošti avietėmis.