100-120 g ryžių,
300 ml vandens,
300 ml pieno,
1/2 šaukštelio druskos,
2 šaukštai cukraus,
100 g razinų,
cukatų.
GAMINIMAS:
Razinas pamirkykite ir gerai nuplaukite. Į puodą supilkite vandenį ir užkaiskite. Kol vanduo užvirs, suberkite druską ir cukrų. Į verdantį vandenį suberkite gerai išplautus ryžius. Kai ryžiai bus pusiau išvirę, supilkite pieną ir kiek pavirkite ant mažos ugnies vis pamaišydami.
Paragaukite košės-ryžiai turėtų būti truputį kietoki. Suberkite į košę razinas, dar minutę pavirkite vis pamaišydami ir nukelkite nuo ugnies. Tuomet į košę suberkite cukatas - jos suteiks gardų skonį ir aromatą.