250 g grybų,
stiklinė perlinių kruopų,
700 g bulvių,
morka,
svogūnas,
1.5 l vandens,
krapų,
laurų lapų,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Šiltame vandenyje išmirkykite perlines kruopas. Grybus nuplaukite ir supjaustykite. Į verdantį vandenį sudėkite kruopas ir grybus, įberkite druskos, prieskonių ir virkite ant mažos ugnies 20-25 minutes.
Su aliejumi pakepinkite tarkuotą morką, susmulkintą svogūną ir supjaustytas bulves. Apkeptas daržoves sudėkite į puodą, kuriame verda kruopos ir grybai, ir pavirkite apie 20 minučių. Tada viską sutrinkite elektriniu trintuvu. Prieš patiekdami įberkite krapų, galite įdėti skrudintos baltos duonos.