4 saldžiosios paprikos,
mangas,
svogūnas,
5 g bazilikų,
5 g svogūnų laiškų,
aitrioji paprika,
30 ml žaliųjų citrinų sulčių,
15 ml citrinos sulčių,
8 riekelės itališkos duonos,
druskos,
maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Saldžiąsias paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir susmulkinkite. Mangą ir svogūną supjaustykite kubeliais. Bazilikus, svogūnų laiškus, aitriąją papriką susmulkinkite. Viską sumaišykite ir apšlakstykite žaliųjų citrinų sultimis.
Tada supilkite citrinos sultis, pagardinkite prieskoniais, išmaišykite ir laikykite kambario temperatūroje apie 30 min. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite duonos riekeles ir kepkite apie 10 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros. Paskui palikite atvėsti. Tuomet ant jų uždėkite po du šaukštus gauto mišinio ir patiekite.