(3 porcijos)
6 kiaušinių,
2 šaukštų aliejaus,
6 didokų griežinėlių šaltai rūkyto kumpio ar šoninės,
druskos,
maltų pipirų,
šviežių čiobrelių papuošti.
GAMINIMAS:
Šešias kepimo formeles ištepkite aliejumi, į kiekvieną įdėkite po griežinėlį kumpio ir susukite lizdelius. Į kiekvieną atsargiai įmuškite po kiaušinį, užberkite druskos, pipirų. Formeles su kumpiu ir kiaušiniais sudėkite į skardą.
Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 8 min., kol baltymai sukrekės (tryniai turėtų likti skystoki). Šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite kumpį su kiaušiniais. Patiekite lėkštėje ant žalumynų patalo.