(4 porcijos/580 kcal)
1 bulvės,
0,5 l kefyro,
1 šaukštelio sodos,
1,5 stiklinės miltų,
2 šaukštų aliejaus,
4 šaukštų sviesto,
druskos pagal skonį.
GAMINIMAS:
Bulves sutarkuokite smulkia tarka, supilkite kefyrą, suberkite druską, sodą. Viską gerai išmaišykite. Visą laiką maišydami berkite miltus. Tešla turi būti lyg tiršta grietinė.
Kepkite aliejuje arba su sviestu. Patiekite su grietine. Gardu ir su ikrais ar mėgstamu saldžiu padažu.