Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Burgundiškas troškinys Boeuf Bourguignon (Prancūzija)
INGREDIENTAI:
2-3 griežinėlių kiaulienos šoninės,
500 g jautienos,
druskos,
juodųjų pipirų,
2 šaukštų miltų,
10-12 mažų svogūnėlių,
2-3 česnako skiltelių,
150 ml raudonojo vyno,
300 ml jautienos sultinio,
2 šaukštų pomidorų padažo,
1 lauro lapo,
2 morkų,
2 salierų stiebų,
200 g pievagrybių.
500 g jautienos,
druskos,
juodųjų pipirų,
2 šaukštų miltų,
10-12 mažų svogūnėlių,
2-3 česnako skiltelių,
150 ml raudonojo vyno,
300 ml jautienos sultinio,
2 šaukštų pomidorų padažo,
1 lauro lapo,
2 morkų,
2 salierų stiebų,
200 g pievagrybių.
GAMINIMAS:
Šoninę supjaustykite griežinėliais, jautieną-nedideliais kubeliais. Keptuvėje pakepinkite šoninę, tuomet išgriebkite ir tuose pačiuose riebaluose pakepinkite jautieną, kol apskrus. Šoninę ir jautieną sudėkite į puodą. Pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje kelias minutes maišant pakepinkite miltus ir sudėkite į puodą.
Svogūnėlius nulupkite (nesmulkinkite), česnako skilteles sutrinkite, suberkite į puodą. Kelias minutes pakaitinkite su mėsa. Supilkite vyną, sultinį, įdėkite pomidorų padažo, įmeskite lauro lapą ir ant mažos ugnies troškinkite 1 val. Morkas supjaustykite kubeliais, grybus-griežinėliais. Susmulkinkite salierų stiebus. Daržoves ir grybus berkite į puodą ir troškinkite dar 20 minučių.
Svogūnėlius nulupkite (nesmulkinkite), česnako skilteles sutrinkite, suberkite į puodą. Kelias minutes pakaitinkite su mėsa. Supilkite vyną, sultinį, įdėkite pomidorų padažo, įmeskite lauro lapą ir ant mažos ugnies troškinkite 1 val. Morkas supjaustykite kubeliais, grybus-griežinėliais. Susmulkinkite salierų stiebus. Daržoves ir grybus berkite į puodą ir troškinkite dar 20 minučių.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668